Rencontre avec Charles, le Maître d'oeuvre du Beau Marché !

Pourquoi avoir créé le Beau Marché ?

Pour pouvoir proposer les délicieux produits québécois aux habitants de Ville Marie et leur faire partager ma passion pour la bonne bouffe !

Qu'est ce que tu aimes le plus dans le métier ?

Rencontrer les artisans et producteurs passionnés par leur métier pour ensuite le partager avec les clients. Je pourrais passer des jours entiers à écouter leur histoire en dégustant leurs produits !

Qu'est ce qu'un bon produit ?

Un produit que l'on déguste sans rien y ajouter et qui nous rappelle un souvenir heureux de notre enfance !

Quel est ton meilleur conseil pour aider les gens à donner du sens à leur consommation ?

Lisez les étiquettes et parlez avec les personnes en magasin pour en savoir plus sur le producteur derrière le produit !

Ton petit plaisir gourmand ?

Une bonne raclette entre amis !