Commandes en ligne
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NOS PETITS DÉJEUNERS
⌛ Délai de préparation de 24H. Nous travaillons avec un artisan boulanger « le Pain dans les voiles ». Les viennoiseries sont d’une grande qualité et cuites le matin même, il se peut qu’elles arrivent à vous encore chaudes!
Les menus déjeuners
Tous nos menus sont accompagnés d'une salade de fruits maison et d'un smoothie ou jus de fruits.
Sur le pouce
Pain au chocolat ou croissant
CA$14.95
La crêpe sarrazin
Crêpe sarrasin, saumon gravlax, légumes marinés, véganaise
CA$21.00
Le bagel au jambon
Bagel, jambon blanc, oeuf, Emmental
CA$20.75
Le grilled cheese Deluxe
Pain de mie maison, poire, 3 fromages fondants
CA$20.95
Le bagel au saumon
Bagel, gravlax de saumon, câpres, concombre, oignons rouges, roquette, fromage à la crème ciboulette
CA$23.00
Le service de thé ou de café
Nous pouvons vous louer une machine à café filtre qui accommode jusqu’à 70 personnes. De même pour le thé avec des thermos d’eau chaude. Les thés viennent de chez Camelia Sinensis.
Location de machine à café ou thé (10 pers.)
CA$32.50
Les plateaux du matin
Nos plateaux sont zéro déchet. Nous vous fournissons les plateaux et corbeilles consignés.
Croissant
CA$3.75
Pain au chocolat
CA$3.75
Pain aux raisins
CA$4.75
Pain choco-framboises
CA$4.75
Fruits frais
6$ /pers. I Plateau garni d’une sélection de fruits en morceaux prêts à déguster
CA$6.00
NOS SANDWICHS
⌛ Délai de préparation de 24H. Notre spécialité : du pain de qualité et des produits artisanaux. C’est une combinaison qui fonctionne à tous les coups ! Notre chef cuisinier peut adapter certaines recettes en cas d’allergies et nous avons également la possibilité de vous faire des sandwichs sans gluten, végan et sans porc au besoin.
Les classiques
Option santé : Tous nos sandwichs peuvent être réalisés dans des wraps.
Le caprese
Bun brioché grillé, tomates, mozzarella, pesto de basilic
CA$12.25
Le rosette
Pain baguette, rosette de Lyon, beurre, cornichons
CA$12.25
Le croissant
Croissant, jambon blanc, œuf brouillé, béchamel, Emmental
CA$12.25
Le jambon beurre
Pain baguette, jambon, cornichons, beurre
CA$12.25
Les gourmets
Option santé : Tous nos sandwichs peuvent être réalisés dans des wraps.
Le poulet
Pain baguette, poulet grillé mariné, pesto tomates séchées et basilic, salade roquette, compotée de poivrons, crème balsamique
CA$15.50
Le Suisse
Pain baguette, jambon, Emmental, beurre, cornichons
CA$15.50
Le rillette
Pain baguette, rillette de porc et canard, cornichons, moutarde de Dijon
CA$15.50
Le gravlax
Bagel, gravlax de saumon, fromage à la crème ciboulette, câpres, concombre, oignons rouges, roquette
CA$15.50
Le végétarien
Pain baguette, pesto, aubergine grillée, végé pâté au tofu, compotée de poivrons, tomates
CA$15.50
Le podium (poulet végé)
Wrap de seitan BBQ, houmous, compotée de poivrons, fromage Louis d'Or
CA$15.50
Le G.O.A.T
Fromage de chèvre, oignons caramélisés, noix, roquette, miel
CA$15.50
Les fines bouches
Option santé : Tous nos sandwichs peuvent être réalisés dans des wraps.
Le Bayonne
Pain baguette, jambon de Bayonne (prosciutto), pesto de basilic, tomates séchées, mozzarella, herbes de Provence, huile d’olives
CA$17.75
Le grison
Pain baguette, viande des grisons, beurre, cornichons (sans porc)
CA$17.75
L’italien
Pain baguette, mortadelle, pesto de basilic et tomates séchées, mozzarella, crème balsamique, roquette
CA$17.75
Le philly steak
Pain baguette, Emmental, compotée de poivrons, bavette d’aloyau, moutarde de Dijon
CA$17.75
Le raclette
Pain baguette, viande des grisons, pommes de terre, oignons caramélisés, fromage à raclette, cornichons (sans porc)
CA$21.75
Le porchetta
Pain au levain, porchetta, roquette, tomates séchées, ricotta
CA$17.75
NOS SALADES
⌛ Délai de préparation de 24H. Notre chef réalise des salades en fonction des produits de saison et de vos exigences en termes d’allergies. Nous réalisons toutes ces salades pour les boîtes à lunch pour un minimum de 5 unités par commande.
Les salades individuelles
Commande minimale : 5 salades. Variétés identiques requises (exceptions possibles selon disponibilités)
Poke végétarien
Riz à sushi, carottes, concombre, poivrons, edamames. Vinaigrette wafu maison.
CA$15.75
Salade de tomates & burrata
Tomates fraîches, romaine, prunes, burrata, pesto de basilic. Vinaigre balsamique
CA$17.50
Salade césar au poulet
Salade romaine, tomate, œuf dur, croûtons, poulet grillé à la portugaise. Sauce césar maison
CA$18.00
Poke aux crevettes
Riz à sushi, carottes, crevettes nordiques, concombre, poivrons, edamames. Vinaigrette wafu maison
CA$19.00
Salade niçoise
Haricots verts frais, pommes de terre, thon émietté, œuf dur, poivrons. Vinaigrette moutarde
CA$18.00
Poke saumon
Riz à sushi, tartare de saumon, carottes, concombre, poivrons, edamames. Vinaigrette wafu maison
CA$19.75
Les salades à partager
Les bols salades | 45$ chaque (Convient pour une dizaine de personnes)
Salade de pommes de terre
Pommes de terre, câpres, cornichon, concombre, poivrons, œuf dur, chorizo. Mayonnaise épicée
CA$45.00
Salade taboulé
Semoule de blé, tomates, poivrons, concombre, persil, oignons verts, citron, menthe, huile d’olives
CA$45.00
Salade de saison
Création du chef en fonction de la saisonnalité des produits
CA$45.00
Salade grecque
Tomate de saison, olives, concombre, feta, poivrons. Vinaigrette citron et huile d’olives origan
CA$45.00
Salade bocconcini
Tomates de saison, échalotes, mozzarella de bufflone, basilic. Vinaigrette balsamique
CA$45.00
NOS PLATEAUX
⌛ Délai de préparation de 24H. Nos plateaux vous font découvrir les richesses des artisans et du terroir Québécois. Réalisés à partir de produits artisanaux de grandes qualités, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs artisans de notre belle région vous permettant de déguster les fromages fermiers, les charcuteries artisanales ainsi que les légumes de saison des producteurs du Québec. Possibilité de personnaliser vos plateaux à votre goût (fromage de vache, chèvre, brebis, pâte dure, type de charcuterie, etc...)
Les plateaux apéros
Commande minimale : 5 personnes. Nos plateaux sont zéro déchet. Nous vous fournissons les plateaux et corbeilles consignés. Option sans gluten, sans noix et sans porc disponible sur l’ensemble de nos plateaux.
Le végétarien ou végétalien
$6 /pers. I Assortiment de légumes prédécoupés avec des petits dips, houmous, tapenades et autres salsas maison
CA$6.00
Le charcuterie
$9 /pers. I Assortiment de charcuteries artisanales et condiments : olives, cornichons et noix. Corbeille de pain, crostinis maison et/ou crackers
CA$9.00
Le fromage
$11 /pers. I Assortiment de fromages fermiers et condiments : raisins, fruits secs et noix. Corbeille de pain, crostinis maison et/ou crackers
CA$11.00
Le fromage & charcuterie
$20 /pers. I Assortiment de fromages fermiers, de charcuteries artisanales et condiments : olives, cornichons, fruits secs et noix. Corbeille de pain, croustini maison et/ou crackers
CA$20.00
Le marin (option caviar disponible)
**Commande minimum pour 5 personnes**. 10$ /pers. I Saumon gravlax, dips au crabe et tarama, brochettes de crevettes marinées. Corbeille de pain, crostinis maison et/ou crackers. Option avec caviar : supplément de 30$ par personne.
CA$10.00
NOS DESSERTS
⌛ Délai de préparation de 24H. Nous travaillons avec plusieurs chefs pâtissiers locaux. Nous avons sélectionné nos desserts en fonction des spécialités et savoir-faire de chacun afin de vous offrir le plus bel assortiment de douceurs disponibles à Montréal. Toutes nos pâtisseries et viennoiseries sont artisanales et sans conservateur. Un régal pour vos papilles et le meilleur moyen de terminer votre événement en beauté.
Les plateaux sucrés
Nos plateaux sont zéro déchet. Nous vous fournissons les plateaux et corbeilles consignés
Fruits frais
6$ /pers. I Plateau garni d’une sélection de fruits en morceaux prêts à déguster
CA$6.00
Les douceurs du Beau Marché
Plateau garni d'un assortiment de nos délicieux desserts.
CA$7.50
Nos desserts
Macaron
Citron | framboise | fraise | chocolat noir I caramel fleur de sel | café | matcha | chaï *Toutes les saveurs sont sujettes à disponibilité.
CA$3.50
Canelé
Pâte sucrée, purée de citron, chocolat 70%, beurre, sucre, oeufs
CA$4.75
Muffin dulce de leche
Muffin au caramel dulce de leche et sucre glace
CA$6.25
Carré
Dattes I Framboises I Citron Flocons d’avoine, beurre, sucre et une purée de dattes ou de framboises ou de citron
CA$6.50
Brownie
Chocolat noir 70 %, sucre, beurre, œufs et farine
CA$6.50
Tartelette choco-caramel
Chocolat noir 70 %, caramel fondant à la fleur de sel, pâte sucrée
CA$8.75
Tarte au citron
Pâte sucrée, purée de citron, chocolat 70%, beurre, sucre, oeufs, meringue
CA$8.75
NOS BOUCHÉES
⌛ Délai de préparation de 24H. Quel plaisir de se rassembler! Le chef vous offre des bouchées pour tous les goûts. Généreuses, savoureuses et fraîches, elles sauront faire le bonheur de vos convives. Après tout.... du bon monde et de la bonne bouffe c’est un peu ça le bonheur.
Les végétariennes
Minimum de 10 portions par variété. **10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.
Gaspacho maison, accompagné d’une brochette de bocconcini frit, tomate cerise et basilic
CA$4.00
Salsa de tomates et maïs, ricotta aux herbes, avec craquelins
CA$4.50
Frites d’aubergine, hummus de betterave, tuile de parmesan et gremolata fraîche
CA$4.50
Crostini aux champignons truffés, crumble de croustilles et ciboulette fraîche
CA$5.50
Feuilleté ricotta tomate confite et huile d’olive
CA$4.50
Verrine de betteraves, gelée de cidre de pomme et accompagnée de câpres frites
CA$4.50
De la terre
Minimum de 10 portions par variété. **10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.
Mini burger de smoked meat et Emmental
CA$4.50
Canard effiloché, brunoise d’asperges et maïs croquant
CA$4.50
Cake apéro gruyère, chorizo, tapenade d’olives et chips de prosciutto
CA$4.50
Jus d’ananas, pomme verte et basilic, servi avec une brochette de bacon à l’érable, ananas et basilic
CA$4.50
Chips de sarrasin, bonbon de gravlax de saumon à la betterave et mousse citronnée
CA$5.00
Gelée de porto, brunoise de pomme au cidre, chantilly de foie gras et crumble de bacon croustillant
CA$7.00
De la mer
Minimum de 10 portions par variété. **10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.
Tataki de thon albacore wakamé, oignons frits, graines de sésame et sauce wafu
CA$5.00
Salade de pieuvre au paprika fumé, sauce romesco
CA$5.00
Mousse pois verts et menthe, crevettes nordiques aux épices Bloody Ceasar
CA$4.50
Crevettes cocktail revisitées à la manière du Beau Marché
CA$5.00
Gravlax de saumon à la betterave, mousse d’avocat, tuile croustillante de sarrasin et éclats de riz soufflé
CA$4.50
NOS BOÎTES EXÉCUTIVES
⌛ Délai de préparation de 24H. Pensées pour vos repas d’affaires nos Boîtes Exécutives allient gastronomie et praticité. Chaque création du Chef Benoît Lemire marie produits de saison, présentation soignée et équilibre des saveurs. Une expérience culinaire clé en main, élégante et savoureuse, qui marquera vos invités d'un souvenir mémorable.
Les boîtes exécutives
Commande minimale : 5 boîtes. Variétés identiques requises (exceptions possibles selon les disponibilités)
Cake de betterave et chèvre
Mise en bouche Fromage et craquelins Cake de betterave et chèvre à l'huile de ciboulette Salade composée Dessert du moment
CA$27.00
Porc tonnato
Mise en bouche Fromage et craquelins Porc tonnato, filet de porc cuit lentement avec vinaigrette tonnato Salade composée Dessert du moment
CA$28.00
Tataki de saumon
Mise en bouche Fromage et craquelins Tataki de saumon, salade de nouilles soba Salade composée Dessert du moment
CA$33.00
Carpaccio de boeuf
Mise en bouche Fromage et craquelins Carpaccio de boeuf, roquette, crème de parmesan, câpres et oignons frits Salade composée Dessert du moment
CA$38.00
Paupiette de veau
Mise en bouche Fromage et craquelins Paupiette de veau et julienne de légumes chimichurri Salade composée Dessert du moment
CA$32.00
Burrata et tomates
Mise en bouche Fromage et craquelins Burrata, tomates, croûtons et légumes du moment Salade composée Dessert du moment
CA$28.00
Tartare de boeuf
Mise en bouche Fromage et craquelins Tartare de boeuf façon Beau Marché Salade composée Dessert du moment
CA$30.00
Brochettes de crevettes
Mise en bouche Fromage et craquelins Brochettes de crevettes sauce cocktail, vermicelles de riz et légumes du moment Salade composée Dessert du moment
CA$30.00
NOS BOÎTES À LUNCH
⌛ Délai de préparation de 24H. Nos boîtes à lunch s’adaptent à vos besoins. Nous vous suggérons plusieurs options mais nous nous adaptons à vos préférences. N’hésitez pas à nous faire part de vos envies et nous ferons de notre mieux pour adapter nos offres.
Les boîtes à lunch
Choisissez votre sandwich signature parmi nos formules + un accompagnement** +option avec ou sans boisson. *Minimum de 5 boîtes à lunch par commande. **Pour garantir la préparation des salades, nous demandons qu'au moins 5 personnes choisissent la même option salade.
La Classique SANS BOISSON
- 1 sandwich au choix dans la formule La Classique à 18.25$ - 1 accompagnement au choix (salade OU dessert) : Salade de saison I Salade taboulé I Salade bocconcini I Salade de pommes de terre I Salade grecque I Soupe du jour I Macaron I Brownie I Muffin au dulce de leche I Canelé
CA$18.25
La Classique AVEC BOISSON
- 1 sandwich au choix dans la formule La Classique à 20.25$ - 1 accompagnement au choix (salade OU dessert) : Salade de saison I Salade taboulé I Salade bocconcini I Salade de pommes de terre I Salade grecque I Soupe du jour I Macaron I Brownie I Muffin au dulce de leche I Canelé - 1 boisson au choix : Eau plate I Eau pétillante I Coca Cola I Soda gingembre I Sprite I San Pellegrino (orange, lime, citron, orange sanguine)
CA$20.25
La Gourmande SANS BOISSON
- 1 sandwich au choix dans la formule La Gourmande à 20.50$ - 1 accompagnement au choix (salade OU dessert) : Salade de saison I Salade taboulé I Salade bocconcini I Salade de pommes de terre I Salade grecque I Soupe du jour I Macaron I Brownie I Muffin au dulce de leche I Canelé
CA$20.50
La Gourmande AVEC BOISSON
- 1 sandwich au choix dans la formule La Gourmande à 22.50$ - 1 accompagnement au choix (salade OU dessert) : Salade de saison I Salade taboulé I Salade bocconcini I Salade de pommes de terre I Salade grecque I Soupe du jour I Macaron I Brownie I Muffin au dulce de leche I Canelé - 1 boisson au choix : Eau plate I Eau pétillante I Coca Cola I Soda gingembre I Sprite I San Pellegrino (orange, lime, citron, orange sanguine)
CA$22.50
La Fine Bouche SANS BOISSON
- 1 sandwich au choix dans la formule La Fine Bouche à 23.50$ - 1 accompagnement au choix (salade OU dessert) : Salade de saison I Salade taboulé I Salade bocconcini I Salade de pommes de terre I Salade grecque I Soupe du jour I Macaron I Brownie I Muffin au dulce de leche I Canelé
CA$23.50
La Fine Bouche AVEC BOISSON
- 1 sandwich au choix dans la formule La Fine Bouche à 25.50$ - 1 accompagnement au choix (salade OU dessert) : Salade de saison I Salade taboulé I Salade bocconcini I Salade de pommes de terre I Salade grecque I Soupe du jour I Macaron I Brownie I Muffin au dulce de leche I Canelé - 1 boisson au choix : Eau plate I Eau pétillante I Coca Cola I Soda gingembre I Sprite I San Pellegrino (orange, lime, citron, orange sanguine)
CA$25.50