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⏳ Précommande 72h I MENU NOËL 2025
Par le Chef Benoit Lemire
TABLE D'HÔTE : 65$/pers. - Mise en bouche, entrée, plat, accompagnement et dessert.
***Précommande 72h - Minimum de 5 commandes***

MISES EN BOUCHE
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PLATEAUX
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ENTRÉES
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PLATS
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ACCOMPAGNEMENTS
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DESSERTS
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Envie d'un petit extra gourmand ?
3 savoureuses bouchées - La Trilogie du Beau Marché
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NOS PETITS DÉJEUNERS
Nous travaillons avec un artisan boulanger « le Pain dans les voiles ». Les viennoiseries sont d’une grande qualité et cuites le matin même, il se peut qu’elles arrivent à vous encore chaudes!

Les menus déjeuners
Tous nos menus sont accompagnés d'une salade de fruits maison et d'un smoothie ou jus de fruits.
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Le service de thé ou de café
Nous pouvons vous louer une machine à café filtre qui accommode jusqu’à 70 personnes. De même pour le thé avec des thermos d’eau chaude. Les thés viennent de chez Camelia Sinensis.
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Les plateaux du matin
Nos plateaux sont zéro déchet. Nous vous fournissons les plateaux et corbeilles consignés.
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NOS BOÎTES À LUNCH
Nos boîtes à lunch s’adaptent à vos besoins. Nous vous suggérons plusieurs options mais nous nous adaptons à vos préférences. N’hésitez pas à nous faire part de vos envies et nous ferons de notre mieux pour adapter nos offres.

Les boîtes à lunch
Choisissez votre sandwich signature parmi nos formules + un accompagnement** +option avec ou sans boisson.
*Minimum de 5 boîtes à lunch par commande.
**Pour garantir la préparation des salades, nous demandons qu'au moins 5 personnes choisissent la même option salade.
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NOS SANDWICHS
Notre spécialité : du pain de qualité et des produits artisanaux. C’est une combinaison qui fonctionne à tous les coups ! Notre chef cuisinier peut adapter certaines recettes en cas d’allergies et nous avons également la possibilité de vous faire des sandwichs sans gluten, végan et sans porc au besoin.

Les classiques
Option santé : Tous nos sandwichs peuvent être réalisés dans des wraps.
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Les gourmets
Option santé : Tous nos sandwichs peuvent être réalisés dans des wraps.
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Les fines bouches
Option santé : Tous nos sandwichs peuvent être réalisés dans des wraps.
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NOS SALADES
Notre chef réalise des salades en fonction des produits de saison et de vos exigences en termes d’allergies. Nous réalisons toutes ces salades pour les boîtes à lunch pour un minimum de 5 unités par commande.

Les salades individuelles
Commande minimale : 5 salades. Variétés identiques requises (exceptions possibles selon disponibilités)
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Les salades à partager
Les bols salades | 40$ chaque (Convient pour une dizaine de personnes)
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NOS PLATEAUX
Nos plateaux vous font découvrir les richesses des artisans et du terroir Québécois. Réalisés à partir de produits artisanaux de grandes qualités, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs artisans de notre belle région vous permettant de déguster les fromages fermiers, les charcuteries artisanales ainsi que les légumes de saison des producteurs du Québec.
Possibilité de personnaliser vos plateaux à votre goût (fromage de vache, chèvre, brebis, pâte dure, type de charcuterie, etc...)

Les plateaux apéros
Nos plateaux sont zéro déchet. Nous vous fournissons les plateaux et corbeilles consignés.
Option sans gluten, sans noix et sans porc disponible sur l’ensemble de nos plateaux.
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NOS BOÎTES EXÉCUTIVES
Pensées pour vos repas d’affaires nos Boîtes Exécutives allient gastronomie et praticité.
Chaque création du Chef Benoît Lemire marie produits de saison, présentation soignée et équilibre des saveurs.
Une expérience culinaire clé en main, élégante et savoureuse, qui marquera vos invités d'un souvenir mémorable.

Les boîtes exécutives
Commande minimale : 5 boîtes. Variétés identiques requises (exceptions possibles selon les disponibilités)
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NOS DESSERTS
Nous travaillons avec plusieurs chefs pâtissiers locaux. Nous avons sélectionné nos desserts en fonction des spécialités et savoir-faire de chacun afin de vous offrir le plus bel assortiment de douceurs disponibles à Montréal.
Toutes nos pâtisseries et viennoiseries sont artisanales et sans conservateur.
Un régal pour vos papilles et le meilleur moyen de terminer votre événement en beauté.

Les plateaux sucrés
Nos plateaux sont zéro déchet. Nous vous fournissons les plateaux et corbeilles consignés
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Nos desserts
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NOS BOUCHÉES
Quel plaisir de se rassembler! Le chef vous offre des bouchées pour tous les goûts. Généreuses, savoureuses et fraîches, elles sauront
faire le bonheur de vos convives.
Après tout.... du bon monde et de la bonne bouffe c’est un peu ça le bonheur.

Les végétariennes
Minimum de 10 portions par variété.
**10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.
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De la terre
Minimum de 10 portions par variété.
**10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.
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De la mer
Minimum de 10 portions par variété.
**10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.
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