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Quel plaisir de se rassembler! Le chef vous offre des bouchées pour tous les goûts. Généreuses, savoureuses et fraîches, elles sauront
faire le bonheur de vos convives.
Après tout.... du bon monde et de la bonne bouffe c’est un peu ça le bonheur.
Les végétariennes
Minimum de 10 portions par variété.
**10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.Gaspacho maison, accompagné d’une brochette de bocconcini frit, tomate cerise et basilic
4 $
Végétarien
Salsa de tomates et maïs, ricotta aux herbes, avec craquelins
4,50 $
Végétarien
Frites d’aubergine, hummus de betterave, tuile de parmesan et gremolata fraîche
4,50 $
Végétarien
Crostini aux champignons truffés, crumble de croustilles et ciboulette fraîche
5,50 $
Végétarien
Feuilleté ricotta tomate confite et huile d’olive
4,50 $
Végétarien
Verrine de betteraves, gelée de cidre de pomme et accompagnée de câpres frites
4,50 $
Végétarien
De la terre
Minimum de 10 portions par variété.
**10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.Mini burger de smoked meat et Emmental
4,50 $
Sans porc
Canard effiloché, brunoise d’asperges et maïs croquant
4,50 $
Sans porc
Cake apéro gruyère, chorizo, tapenade d’olives et chips de prosciutto
4,50 $
Jus d’ananas, pomme verte et basilic, servi avec une brochette de bacon à l’érable, ananas et basilic
4,50 $
Chips de sarrasin, bonbon de gravlax de saumon à la betterave et mousse citronnée
5 $
Gelée de porto, brunoise de pomme au cidre, chantilly de foie gras et crumble de bacon croustillant
7 $
Sans porc
De la mer
Minimum de 10 portions par variété.
**10% de réduction à l'achat de 20 unités par variété** La réduction s'appliquera automatiquement dans votre panier.Tataki de thon albacore wakamé, oignons frits, graines de sésame et sauce wafu
5 $
Poisson
Salade de pieuvre au paprika fumé, sauce romesco
5 $
Fruits de mer
Mousse pois verts et menthe, crevettes nordiques aux épices Bloody Ceasar
4,50 $
Fruits de mer
Crevettes cocktail revisitées à la manière du Beau Marché
5 $
Fruits de mer
Gravlax de saumon à la betterave, mousse d’avocat, tuile croustillante de sarrasin et éclats de riz soufflé
4,50 $
Poisson
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